Thursday 12 November 2015

Ensayo

Ensayo

        Sabemos que la alimentación ha sido una necesidad vital. Según la época, lugar o años en lo cual influye a la adaptación de las personas en sus hábitos alimenticios. Actualmente las empresas de comida rápida han alcanzado una gran popularidad ofreciendo alimentos desde hamburguesas, pizzas, sándwiches, pollos. En efecto la adecuada y correcta alimentación del publico se ha visto afectada por el consumo en exceso de este tipo de alimentos, los cuales pasan a afectar la salud.
      Las personas que consumen constantemente y en exceso la comida rápida, lo hacen ya que su ritmo de vida es ajetreado y lleno de actividad como puede ser el estudio o el trabajo, ósea no cuentan con el suficiente tiempo para tener una alimentación adecuada. Sin embargo también hay bastante cantidad de publicidad que influencian al público a consumir la comida rápida alrededor de las ciudades.
      Sin embargo es importante mencionar que son muchos los problemas de salud en los que corren riesgo las personas al consumir la comida rápida, una de las consecuencias mas comunes y visibles es la obesidad, la enfermedad de diabetes a si mismo como problemas cardiovasculares.
       Como se menciona: “Nos interesa más llamar la atención sobre la normalización de un modelo de alimentación y de relaciones sociales que se ha establecido entre nosotros y que se está constituyendo en parte central de nuestros hábitos sociales” (R. Jiménez, 2012, pp. 198).
        La decisión acerca de consumir este tipo de comida rápida es responsabilidad de cada persona, en ocasiones hay personas confiadas que consumen en exceso este tipo de alimentos aunque no tengan cambios físicos como la obesidad, pero estos pueden recaer en otro tipo de enfermedades, y es importante los chequeos médicos constantes como medio de prevención para así tener una seguridad del bienestar propio ya que todos estamos propensos a ser afectados con cualquiera de estos tipos de problemas y/o efectos en la salud.














Referencias:


Fernández Michel, S. G; García Díaz, C. L.; Alanís Guzmán, M. G.; Ramos Clamont, M. G.. (2008). Ácidos grasos trans: consumo e implicaciones en la salud en niños. Ciencia y Tecnología Alimentaria, . 71-80.

Barroso Camiade, Cristina. (2012). La obesidad, un problema de salud pública. Espacios Públicos, Enero-Abril, 200-215.

Rubio Jiménez. (2012). La lógica del exceso en los restaurantes de comida rápida. Athenea Digital. Revista de Pensamiento e Investigación Social, Noviembre-Sin mes, 187-200.


Ramos P., Esteban Gilberto; Castro-Sánchez, Ana Elisa; Zambrano M., Adriana; Núñez R., Georgina Mayela; Osorio de D., Sylvia. (2012). Aporte calórico y macronutrimental de los menús infantiles de la comida rápida y convencional. Revista Chilena de Nutrición, Septiembre-Sin mes, 27-33


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